Farofa Fácil de Natal

Hoje a receita é Farofa Fácil de Natal, como o nome já diz é fácil de fazer e boa.

Ingredientes:

500 g de farinha de mandioca

2 dentes de alho amassados

3 colheres de sopa de azeite ou manteiga

1 cebola média picada

1/2 xícara de azeitonas picadas

1 pimentão pequeno picado

Pimenta dedo de moça opcional

Salsinha e cebolinha a gosto

100 g de bacon picados

100 g de linguiça calabresa defumada

2 ovos picados

Modo de Preparo:

Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga. Coloque a linguiça e deixe fritar. Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar. Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha.